關於儂膳源
儂膳源的「儂」代表小農、「膳」代表餐廳膳食、「源」代表消費者的溯源理念,希望能藉由此平台推廣農場到餐桌 (Farm to Table),讓大家能理解食物來源的重要性,並支持小農產業。
農漁場主
如果您是環境友善的農漁場主,在這個平台上可以幫忙行銷您的產品,您可以爭取網站中的溯源餐廳業者使用您的食材。
餐廳
如果您是溯源餐廳的業者,在這個平台上可以幫忙行銷您的餐廳,您也可以在網站上瀏覽需要的食材,省去您找尋食材的時間。
消費者
如果您是重視食品安全的消費者,您可以挑選網站上介紹的食材及餐廳,也為永續環境盡一份心力。
FARM TO TABLE文章
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