一粒一有機農場位於嘉義縣中埔鄉，其經營模式為有機栽培，不使用農藥，使用有機栽培，而在有機栽培時，除了本身耕作時需要注意是否依照有機栽培的標準，在農地周圍也須種植了大片防護林，而這項防護林能夠減少鄰田汙染，因為若附近其他農田使用的是傳統栽種方式的話，在噴農藥的過程很可能隨著風飄到自己的田地，那麼就算本身種植時沒有使用農藥，卻會受到鄰田汙染使作物沾染農藥，而防護林便能有效降低汙染率。

一開始農場原主業是有機的絲瓜園，後來因有機休閒農業逐漸蓬勃而轉型，使消費者能更加了解作物耕種過程及實地情況。不過，這裡還是以種植有機絲瓜為主，肥料使用米糠、大豆粉、黑糖與養樂多等來發酵，此外，一粒一農場還通過慈心認證，產品除了銷售給慈心里仁商店外，也製成絲瓜露等。

而為了保持地力，一粒一有機農場常年保持一半耕作、一半休耕的狀態。在農場主人沈重耕種的三十多種作物中，包括蔬菜、木瓜等，都是使用露天栽培，不用溫網室。他認為，溫室的確能避免病蟲害，但時間一長，對土地上會有一定的影響，此外，溫室種植有光照不足的情況，若加上施肥過量，蔬菜容易含有過高的硝酸鹽，對人體不健康，所以他一直堅持露天栽培。