悠渥農場

悠沃農場位於嘉義縣中埔鄉,悠沃農場有12位來自水上鄉木瓜產銷班的班員,平常各自有自己的農務工作,因興趣與理念相同,藉由導入桃園改良場的積木程式,成立一座以智慧科技導入經營的農場,採自動化施肥及設置果園灑水降溫系統,提升管理效率,共同分攤成本,分享利潤。原本是很多專家都束手無策的一塊土地,種植任何作物都無法成功,連政府找到產銷班第十三班時,也都已經對這塊土地不抱希望了,不過在他們不斷的努力下,最後竟然成功了,也讓這裡由原本是 2 分地的規模,到目前已經超過 20 公頃,其中14公頃有產銷履歷,還曾獲選產銷履歷達人。

在農場附近就能發現這裡全部都是溫室,過去試種過許多作物,由於土質的關係,不適合種植其他作物,試到最後發現只有木瓜可以,於是才會有偌大土地全都種植木瓜的景象,種植的品種以市場主流的台農2號為主。在溫室裡,可以發現木瓜樹並沒有很高,因為要讓採收人員方便採收,這裡的木瓜樹都有經過矮化處理,讓人可以感受到農民們的用心。網室為加強型網室,強化結構與覆網技術以抵擋天災。

木瓜產銷班班長陳文輝原本從事設計業,因緣際會開始種木瓜,一開始以兼業及興趣經營木瓜果園。因經驗不足被批評栽培不良,即開始認真下功夫學習種植,加上參與之壘球隊成員也有興趣,開始加入專業栽培生產,也就促成產銷班的產生。

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悠沃農場有自己獨特的經營模式,以「專業分工」將生產環節分為租地、設施搭設、定植、栽培管理、採收、分級包裝、出貨,由專業人員層層分工,以「共工共購」的模式降低生產成本與有效資源管理、農藥集中管理以中央管控使用藥都有經過專業計算,不但能讓消費者安心,成品安全度、成熟度也達到市面的需求。

農場導入智慧農業系統,藉由自動化、智慧化軟硬體設施,引進監測站,監測溫度、光照、影像等9種以上參數,隨時掌握田間狀況,並且將數據串接到「智慧農業開發系統」積木程式,結合即時通訊軟體主動通知農民,自動接收各項氣象通報及種植決策建議等智慧化通知,同時驅動灌溉灑水設備,自動化管理果園,準確判斷病蟲害防治、採收及灌溉等管理決策;作物方面,即時拍攝果實從開花至採收期間生長發育情形,透過計算累積生長溫度,建構木瓜生長積溫模型,準確掌握木瓜產期資訊,並建立木瓜生長期預測模型。

農場成員都經過專業研習課程訓練,藉由農改場辦理之農民學院專業課程,以此研習之理論基礎作為依據,配合現場實際栽培操作,具備專業木瓜栽種知識。行銷方面一開始以行口銷售為主,但因為價格都受別人掌控,為了改善,開始以專業化經營,積極擴大經營面積,重視包裝與通路,目前在連鎖超市都有上架產品。為了溯源,一開始自己做紙本記錄,後來也因應通路要求,申請並通過木瓜產銷履歷驗證,讓消費者能夠對產品資訊都有充分了解。

週一至週六8:00-17:00

608台灣嘉義縣水上鄉

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圖源:臉書#悠沃農場