店家使⽤的溯源食材有御正的雞⾁和雞⾁鬆、台東皇帝米、初鹿農場鮮煉乳，

⽽訪問到為何會選⽤溯源食材，店主表⽰主要是本⾝對吃的要求較⾼，對味精也比較敏感；再者⾃⼰店做的東⻄不能只是賣給客⼈吃，⾃⼰也要敢吃，

加上之前的工作就有接觸到溯源食材，

因此在開店後了解到溯源食材的成本差不多後就採⽤了。